こんにちはナリです。
暦の上では処暑、暑さが峠を越えて後退してくる頃です。南伊豆は暑い日が続いています。あおとも園では色々な野菜が収穫出来ています！
ワイルドチェリーミニトマト、トマトに細かい毛があるのがわかりますか？肥料も水も与えて無いのでトマト自身で栄養を吸収しようとしているのですかね？食べると味が濃くて甘いです。
青丸ナス
ナスステーキにして食べました。ソースは自家製塩麹で花オクラを添えています。
こちらが花オクラ
実は食用に向きませんが、花にオクラの味と粘りがあり美味しいです。生で食べられるエディブルフラワーです。
オクラは３種類植えて
丸オクラ
赤オクラ
角オクラ
どれも豊作です。
インゲンも沢山実り
オクラとインゲンのライスサラダでモリモリいただきました。
畑はこんな感じ
野菜が雑草と競争しながら育ってます。
トウモロコシと枝豆は実が付いたのですが大きくなりませんでした。来年の課題にします。
では また..
