こんにちは ナリです。
今日は旧暦１１月１日の朔月
米作り３年目の収穫祭
圃場が金色に染まり
アヒル監督指揮のもと
手刈り開始
今年は機械を使わず
全て手作業にこだわりました！
今年の稲は
分けつも良く
数が多く稲幹が太いです。
無肥料、無農薬で作っているので
カヤネズミが巣を作ったり
昆虫が多数いて
地球に優しい
お米作りが出来ました。
はざ掛けで天日干しをして
幹の栄養をお米に移し
水分量を１５％前後にして
足踏み脱穀機で
籾をとり
唐箕（とうみ）で
籾を選別し
木摺り臼で
籾殻と玄米に分け
手箕（てみ）で
籾殻を飛ばし
今年のお米が
美味しく頂けました。（長かった〜）
今年は
長粒米に挑戦して
少量ですが収穫出来たので
お米を作っている人達で
カレーパーティーをして
収穫祭を楽しみました。
今年の収穫は
うるち米 １３７kg
黒米 １０５kg
もち米 １０２kg
長粒米 １kg
でした。
では また..
